Chia está lleno de omega-3, calcio, fibra, hierro y muchos otros nutrientes

Novedad en los estantes de Brasil, la chía, una semilla que se encuentra en el sur de México, está prometiendo un camión de ventajas para la salud. Rico en una serie de nutrientes, el grano también puede ser un gran aliado de la dieta.
Está disponible en tres formas: el mercado de aceite, harina y grano. El aceite se puede utilizar como aderezos para ensaladas y platos en general, y la harina o grano se puede añadir al yogur, vitaminas, tartas, pasteles, ensaladas, jugos y otros ingresos.
Las semillas pueden ayudar en la quema de caloriasLinhaça adicional puede controlar el apetito: Hora de ingresos deliciosas12 ingresos que sale de convencional hecha con tallos, semillas y pieles
"La dosis diaria recomendada es de 25 gramos, lo que equivale a una cucharada"Dice la nutricionista Roseli Rossi, el equilibrio nutricional clínica. Si pasa algo de esta recomendación, no hay problemas importantes, pero es importante no exagerar y siempre mantener una dieta equilibrada, ya que la chía es un tanto calórica - 164 calorías por porción de la semilla. Marque todo lo que esta cucharadita diaria puede hacer por su salud!

tira hambre efecto

La semilla chia es rica en fibra soluble como insoluble. El nutricionista Roseli Rossi del Equilibrio Clinical Nutrition, dice que estas fibras ayudan a regular el tránsito intestinal, prevenir o tratar el estreñimiento, por ejemplo. Mientras que las fibras de avena tienen 9,1 g a 100 g de grano, chia tiene 13,6g fibra. "También proporciona más saciedad, ya que en contacto con el líquido dentro del estómago forma un 'gel' que dilata el estómago, que también ayuda en la pérdida de peso"Él explica.

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La semilla de chía - foto Getty Images

La semilla chia es rica en fibra soluble como insoluble. El nutricionista Roseli Rossi del Equilibrio Clinical Nutrition, dice que estas fibras ayudan a regular el tránsito intestinal, prevenir o tratar el estreñimiento, por ejemplo. Mientras que las fibras de avena tienen 9,1 g a 100 g de grano, chia tiene 13,6g fibra. "También proporciona más saciedad, ya que en contacto con el líquido dentro del estómago forma un 'gel' que dilata el estómago, que también ayuda en la pérdida de peso"Él explica.

Omega-3, el amigo del corazón

corazón - foto Getty Images

Es, sin duda, el buque insignia nutricional de la chía. La parte de la semilla de chía no es menor que 400% de nuestro requerimiento diario de omega-3. Por supuesto, cuando pensamos en ácidos grasos omega-3, sólo recuerda el pescado, especialmente salmón, que es muy rica en este nutriente. Sin embargo, según los nutricionistas, 100 gramos de semilla de chía son ocho veces más Omega-3 de una pieza media de salmón.

Según la nutricionista Roseli Rossi, esta grasa y es responsable de cerca de prevenir las enfermedades cardiovasculares. Se reduce la formación de coágulos de sangre y arritmias, disminuye el colesterol que circula en la sangre y también mejora la sensibilidad a la insulina. "Además, omega-3 ayuda en la regulación de la presión de los vasos sanguíneos ya que los aumentos del flujo sanguíneo, evitando de este modo el aumento de la presión arterial"Completa el nutricionista.

Además de todos estos beneficios, el omega-3 es importante fortalecer el sistema neurológico, y prevenir la depresión y aumentar la absorción de nutrientes.

Más calcio que la leche

mayor ejercicio de - Getty Images foto

Esto es para la intolerancia a la lactosa y necesitan una fuente de calcio seguro - acuerdo con la nutricionista Vivian Goldberger, la Emagrecentro, 100 gramos de semilla de chía (equivalente a siete cucharadas) tiene seis veces más calcio que la mitad de un vaso de leche entera - que tiene un promedio de 246 mg de este nutriente. "El calcio presente en chia ayuda en la formación de hueso, prevenir la osteoporosis"Explica la nutricionista Roseli Rossi. Chia sembrar una porción (25 gramos) tiene aproximadamente 21% de nuestro requerimiento diario de calcio.

Más hierro que las espinacas

Espinacas - Getty Images foto

Una gran noticia para los que tuercen la nariz a la espinaca y otros vegetales ricos en hierro, o incluso sufren de anemia por deficiencia de hierro - necesidad, por lo tanto comen buenas fuentes de hierro.De acuerdo con la nutricionista Vivian Goldberger, 100 gramos de semilla de chía ofrecen tres veces más hierro que la misma cantidad de espinacas, por ejemplo. Para ilustrar: una porción de semilla tiene un 67,8% de nuestras necesidades diarias de hierro.

Proteínas para los músculos

- músculos Getty Images foto

Ideal para aquellos que hacen la actividad física y la necesidad de una buena fuente de proteínas para reconstruir el músculo, 100 gramos de semilla de chía carga 16g de proteínas en su composición. "Mientras que 100 gramos de arroz crudo para 8 gramos de proteína y maíz hervido durante 3 gramos, por ejemplo"Dice la nutricionista Roseli Rossi.La ventaja de la sobredosis es que la semilla ayuda en el mantenimiento de la masa muscular, proporciona más energía para las células nerviosas y puede incluso complementar las necesidades de proteínas - una parte de la semilla de chía tiene 8,6% de nuestras necesidades diarias de este nutriente.

cargas de magnesio

mujer que piensa - Getty Images foto

Esencial para el pleno funcionamiento de nuestro cerebro y enlaces cognitivas, el magnesio también está muy presente en la semilla de chía. "En comparación con 100 gramos de brócoli, semilla de chia es 15 veces más magnesio"Dice la nutricionista Vivian Goldberger. La porción tiene 27,9% de nuestros requerimientos diarios de este nutriente.

La vitamina A para los ojos

Vitamina A - Getty Images foto

Con una dosis diaria de semillas de chía tiene alrededor del 20% de nuestras necesidades de esta vitamina. "Se mejora el sistema inmunológico y protege la piel y los ojos contra el proceso de envejecimiento"Dice la nutricionista Roseli Rossi.

El potasio en contra calambres

estiramiento - Foto Getty Images

Este nutriente tiene un gran interés en la acción muscular y es esencial para aquellos que practican ejercicios todos los días. Según los nutricionistas, 100 gramos de semilla de chía tienen dos veces más potasio que dos grandes plátanos. En este caso, incluso se puede consumir el doble juntos, asegurando un montón de potasio para la actividad física. Una porción chia tiene 6,4% de nuestro requerimiento diario de potasio.

La vitamina del complejo B

meditando - Imágenes de Getty foto

La semilla de chía también tiene en su composición niacina, tiamina y riboflavina, todas las vitaminas del complejo B son esenciales para el pleno funcionamiento de nuestro sistema nervioso y ayudan en el metabolismo de las células, haciendo que nuestro cuerpo todos funcionan mejor. La porción de semilla tiene 13% de las necesidades diarias de niacina, 4,6% de riboflavina y 30% de tiamina.

Antioxidante contra los radicales libres

ancianos - foto Getty Images

La semilla chia tiene el ácido cafeico y el ácido clorogénico, ambos antioxidantes que ayudan a neutralizar los radicales libres, la lucha contra el envejecimiento celular y la prevención de nuestro cuerpo contra diversas enfermedades, incluyendo el cáncer.

manganeso adicional

niño que crece - foto Getty Images

La parte de la semilla de chía tiene 63,5% de los requerimientos diarios de manganeso. "Este nutriente participa en la síntesis de diversas reacciones enzimáticas, y estimular el crecimiento de hueso y tejido conectivo"Dice la nutricionista Roseli Rossi.

El zinc completa

piel sana - Getty Images foto

Este nutriente aumenta nuestra inmunidad, el gusto, el olfato y la vista. También promueve la liberación de la hormona del crecimiento y ayuda en la formación de colágeno. En la porción de chía a encontrar el 12,3% de los requerimientos diarios de zinc.

Ricos en cobre

comer - Foto Getty Images

"Se facilita la absorción de hierro, que es un catalizador en la formación de hemoglobina, mejora la inmunidad y ayuda en la formación de elastina y colágeno"Dice la nutricionista Roseli Rossi. La porción de semilla tiene 30,5% de los requerimientos diarios de cobre.